Frysta kräftor test 2020
•
Stort test: Bästa och sämsta kräftorna !
Så här gjorde vi kräfttestet:
Panelen bestod av vana kräftsörplare.
- Testet utfördes blint. Färska kräftor och tinade frysta kräftor testades var för sig.
- Tillbehör var endast vatten. Ingenting som kunde påverka smaksinnet intogs.
Alla livsmedelsbutiker har olika sortiment så hör med din lokala butik, eller ring kräftproducenten, för att veta var just deras kräftor säljs.
I testet redovisas pris, smak och vad testpanelen tyckte om alla kräftorna.
Bästa och sämsta kräftorna – vår redaktion har testat!
Frysta kräftor: Här är de bästa och sämsta i butik
Pandalus stora kräftor från Turkiet
Frysta vildfångade, ca 15 st g
Omdöme: Färgen är mer orange än röd. Kräftorna är större än vanliga, men inga jumbo. Vi får 14 kräftor i vårt paket. Vi anar en metallisk och lite söt bismak. Kräftorna är ganska sega i skalet, breda över ryggen och har mycket smör. De duger, men är inga höjdare.
Pris: kr/ g
Betyg: 2-
Citat: Njaaaaa…
Ullmo Vildfångade Louisianakräftor
Frysta stora, ca 20 st, 1 kg, egyptiska
Omdöme: Klassiskt fin röd färg. Jämn storlek på kräftorna i paketet, vi får prick 20 som förpackningen utlovar. P
•
Kräftorna som existerar bäst inom test
Testvinnare hos Aftonbladet Plus
Testvinnare hos Aftonbladet Plus
Produktinformation: Svenska kräftor kokade i ett lag från vatten, krondill, salt, sötningsmedel och porter.
Matiga klor samt stjärtar.
Lorenkräftan är färska svenska signalkräftor med källvattenlag från en litet kräftkokeri i Småland. De fiskas i Vättern och andra intilliggande sjöar och tillreds för grabb med källvatten från stort insjövatten Loren. Receptet innehåller vätska, krondill, krydda, socker samt porter.
I Aftonbladet Plus nya kräfttest utsågs dem till testvinnare och ett riktig guldkräfta. De fick toppbetyget 5 av 5. Kräftorna beskrivs som djupt röda samt glansiga tillsammans med jämn samt stor storlek. Både stjärtar och klor var matiga och tuggmotståndet lagom. detta var ett fin balans mellan sälta och sötma och enstaka härlig dillsmak.
De kom även vid första lokal i en äldre test hos Aftonbladet Plus, var de fick betyget 4 av 5. Kräftorna beskrivs som glansigt röda samt lagom stora med välmatade klor, fast kött, god dillsmak samt lagom sälta. Dock fanns de testet dyraste.
Andra område på test hos Aftonbladet Plus
Andra ställe på test hos Aftonbladet Plus
Produktinf
•
Kräftskivetiden är äntligen här. Vi på Vinsider har testat fem olika kräftor och gjort en sammanfattning. Dessa kräftor hamnade på vår top fem lista av bästa kräftor.
Vad som avgör kräftans perfekta smak avgör bara du – dock kan det alltid vara bra med lite vägledning när det är dags att köpa kräftor inför kräftskivan.
Färska kräftor från Ullmo
De färska signalkräftorna från Ullmo har en härlig fräsch sälta och ett riktigt gott smör. Med ett jämnt rött skal och gör de sig riktigt fina. Ett stort plus är att de är fiskade i Sverige.
Turkiska kräftor från Pandalus
På Pandalus har man testat och ätit kräftor i över femtio år. De färska kräftorna från Turkiet är Pandalus absoluta stolthet och ger en smak av färsk krondill, salt, socker och dillfrön och innehåller inga övriga tillsatser. Alla kräftor fiskas och tillagas omsorgsfullt enligt Pandalus eget recept.
Smålandskräftan – delikatesser från hav och sjö
Dessa svenska signalkräftor är unika. I just denna form har de lagt färska signalkräftor, fyllt på med vatten, krondill, salt och socker, inget mer! Signalkräftor kommer från Vänern, Vättern och svenska vattendrag och är mångfaldig testvinnare i de år