Tunna ut smält vit choklad

•

Gör dina egna chokladpraliner

Praliner – perfekt avvägda chokladbitar med oändliga variationsmöjligheter! Dessa små konstverk smakar förstås ännu bättre när du gjort dem själv. Du kommer att behöva tid, tålamod och du kommer att behöva uppbåda all din noggrannhet. Kanske blir det kladdigt längs vägen, kanske kommer en eller annan svordom att yppas, men med lite träning kommer resultatet att bli både vackert och gott.

Här kommer vi att presentera de viktigaste handgreppen och tipsen, och dela med oss av några bra recept på fyllningar. När du greppat grunderna finns alla möjligheter att imponera med olika fyllningar, dekorationer och recept. Det finns även bra recept på veganska praliner, för den som inte äter animaliska produkter.

Vilken choklad kan man använda till praliner?

All choklad som innehåller kakaosmör kan användas i de metoder som vi beskriver här. Choklad utan kakaosmör – som till exempel blockchoklad – kan inte tempereras och passar därför inte ti

•

februari 4,

Hur man smälter vit choklad? den ultimata guiden

Smältande vit choklad verkar kräva en hel del skicklighet. Eftersom det inte är riktig choklad utan en kombination av socker, mjölk, kakaosmör, vanilj och fett smälter det inte lika lätt som mjölk eller mörk choklad. Den har en lägre smältpunkt och är lite knepigare att smälta. Det är dock bra för många saker &#; glas, pålägg eller beläggning, det smakar bara gott!

Hur man smälter vit choklad?

Du behöver inte vara expert för att veta det bästa sättet att smälta vit choklad. Du måste vara tålmodig, försiktig och inte låta den brinna. Men om du fortfarande behöver lite vägledning, läs vidare för några användbara tips!

Alla matlagningsexperiment bör inte börja utan rätt utrustning. Du behöver antagligen en dubbelpanna eller en mikrovågsugn för att smälta och alla de rätter du anser vara nödvändiga för processen &#; koppar, skålar och spatlar. Om du till exempel smälter vit choklad för att doppa, behöver du skålar för att lägga i den efteråt. Se till att allt är inom räckhåll för att du måste vara försiktig och snabbt för att få det här att fungera!

Metoden med dubbla pannor

Denna metod har

•

Burak Karademir / Moment / GettyImages

detta har varit mycket diskussion bland chokladälskare om ljus choklad egentligen är choklad. Enligt naysayers kvalificerar ljus choklad ej som &#;äkta&#; choklad eftersom den ej &#; innehåller faktiskt kakaopulver. Ändå fungerar det kvar som enstaka behandling likt uppfyller nästan alla söta begär. ni kan chow ner detta i ett godisbar alternativt bakas inom en dekadent efterrätt.

Du möjligen har hört ordspråket &#;vatten och olja blanda ej. &#; samt när detta gäller smält choklad &#; en oljebaserad produkt &#; är detta sant. angående till samt med ett liten droppe vatten faller i smält choklad, tar den upp, vilket innebär att detta går ifrån flytande tillåtelse till ett tjock pasta. Tack samt lov , du behöver inte kasta ut den satsen. Återställ skadan istället genom för att tunna din vita, smälta choklad.

Vad existerar vit choklad?